たまごの意味は？

ラーメン ケン軒にて。

ラーメンを頼むと出てくる生卵。

これは、どうやって食べるのが正解なのか、いまだに謎…

門左衛門 新メニュー

パイプオルガンを聴きに行った帰り、

地元に戻って、晩御飯にラーメン。

この後、熱燗を注文しようとしたら！熱燗がメニューから消えているではないの！

ホッピーも消えた！残念！！！

　ジムビールのハイボール登場してた。

そして、新メニューに西京味噌のラーメン登場！

塩分控えめで、caverunaは好きです＾＾

スープだけでもいいくらい♪

普段はラーメンのスープは味が濃いので飲まないんだけど、

これは塩っ辛くなくていいね！

この後、ちらっと歌って帰りました♪

最近、よくお店のママと偶然遭遇するので・・・と、弁天さんへ。

誰もいなかった＾＾

ラーメン屋で熱燗飲めなかったので、こちらでいただきました。

湯豆腐（600円だったかな？）頼んだら、

こんな素敵なセットが登場。

帰りは、ママにリンゴ（我が家にもあるけど、せっかくなので）をもらって帰宅＾＾

「青森のお客さんから、たくさんいただいたのよ～」と。

時期ですなぁ、リンゴの（笑）

にゃん玉ごはん

昨日は暑かったですね。
一日中ゴロゴロしてしまいました。
夜は、江川亭へ行きました。



旦那殿は、いつもの。



caverunaは、いつもの油麺に、
にゃん玉ごはん。



ずっと気になってたにゃん玉ごはん。
なんのことはない、
たまごかけごはんに、おかかが…
う〜ん、これなら家でも出来る。
しかも、意外に量が多くて、
飽きて来ました。
そこで、後半は、
残ったチャーシューや、
餃子のたれなどをプラスし、
味を変えて食べました。

連休中、
昼夜逆転気味の生活をしていたので、
昨夜も遅く寝て、
今日はだいぶ眠いです。反省。
しかも憂鬱…
今日はあまり残業しないで、
早めに帰ろうかなぁ。

番長へ

これも7月だ。
行く店行く店に満席でフラれ、
歩くのが嫌になったけど、
結果、ここにたどり着きました。



つけめん番長 銀。



こちらが開店した時に来て以来だから、
なん年ぶりだよ？！



相変わらず、メニューとかいろいろカワイイ！













旦那殿は、つけ麺だったかな。
もはやあまり覚えてない。





私、なんだったけかな？
夏限定メニューかな？
なんかあっさりした冷や中みたいなやつ。



どうよ、これ！美味しそうでしょ♪





綺麗なもやし☆



かなりガッツリの盛りだったけど、
頑張って食べた〜♪



お持ち帰りのブロックチャーシューが、
めっちゃ気になるぅ〜

昼過ぎにまったりラーメン

お昼のランチタイムが終わった後の、
空いているラーメン屋が好きです(^^)
日曜のお昼、江川亭に行きたいと旦那殿。
新座なので車で出かけました。

うちからほぼ一本道なんです。
近いんだけど、途中に乗馬クラブがあって、
まれに、横断歩道を渡る馬が見れたりして、
なんか遠くにドライブに来た気分(笑)
※乗馬クラブと反対側に厩舎がある為です。
最初、突然馬が現れた時はビックリしました♪
突然すぎて写真撮れず^^;
近くに馬喰橋通りっていう通りもあったので
昔から馬のいる土地だったのかな？
野火止用水の古い歩道もあったりして、
わりと気に入っている水道道路です(^^)



いつもはカウンターなんだけど、
空いてたのでテーブル席に案内されました。





アジア〜ンな雰囲気は、
近所だったら夜、飲みに来たいな♪って感じ。



大きい木のテーブルは、
下の出っ張りに注意です^^;
ぶつけたら痛いっす。







我が家は、パリパリ餃子より、
こちらの特製江川亭餃子がお気に入り♪



以前から気になっていた排骨をオーダー！
念願の！(*^ω^*)



ころもがサクサク！
おいひい〜٩( ᐛ )و



旦那殿は、定番の辛ネギ大盛。



私の定番は、油麺。



このパリパリの高菜が、まいう〜♪

次回は、ホクホク焼売と、にゃん玉ご飯に
チャレンジしてみる予定(*^ω^*)
あと、杏仁豆腐もいいな〜

雪降った？

寒すぎる…
さて、月曜日、
今週もよろしくお願いいたします。

年度末なんでね、
古い写真も整理です。
今日は、ラーメン編。



旦那殿が、どうしてももう一度食べたいと
二度目の来訪。



16時頃に行ったので、
そんなに待たずに座れました。



窓の看板の色が西日にあたって.
すべてが真っ赤なり(笑)



私は、レディースセット。
麻婆豆腐と、味噌タンメン、ライスの
ちょこっとずつセット♪



旦那殿は、念願の北極にチャレンジ。
滝のような汗を流して食べていました。
また食べたいとは言わなかったけど、
これで満足したようです(笑)

ご新規特集その3

これも夏頃？
確か、駅の反対側に新しいスーパーが
出来たので見に行った時に、
入ったような気がする…



外でも食べることができますが、
この時は店内へ。



比較的新しくできたお店です。



店内狭いですが、綺麗です^ ^



煮干し系との事ですが、
煮干し味がそんなにきつくなくて、
ちょうど良い♪
んまい！！



私、これ、煮干まぜめん、だったかな？
もう記憶が…
でも、美味しかったことだけは
覚えてる！



水餃子は、コショウと、
ラーメンのスープを入れて食べると
美味しいよとお聞きしまして、
さっそく…んまい！



ラーメンには、タマネギが入ってました！
新しいっすね☆
また食べたいと思ってまーす^ ^

でえと

昨日は、都内に出てた旦那殿。
晩御飯は食べてくるからいらないって
いう予定だったんだけど、
帰る時間が同じくなったので、
池袋で待ち合わせ☆
酸辣湯麺が食べたいというので、
今月2回目の揚州商人さんへ。





会社にチラシが入たので、
今回も、サービス券をみみっちく利用。
生ビール半額券&餃子無料券。



本当は私もスーラー食べたかったんだけど、
明日健康診断があるので、
辛いものは念の為控えて…塩ラーメン。
麺は、
細麺の柳麺
極太の刀切麺
中太の揚州麺
から選べますが、今回も刀切麺に。
最近はまってるんだよね♪
塩ラーメンもなかなか美味しかったです^ ^



帰りは、好日山荘をのぞいて、
Echikaをぷらっと歩いて帰りました。

いつも会社と家の往復なので、
なんかこういうの楽しい(笑)



旦那殿は、帰ってから近所の
スナックに飲みに行ったんだけど、
忘年会で貸切だったと、
残念そうに帰ってきました^^;
そして、お腹すいた…と言って、
夜食にうどん食べてました。
ラーメンは前菜だったみたい(苦笑)

まさかのラーメン

昨日は暑かったです。
会社にいると、冷房が寒くて、
喉が痛い…
設定温度を上げたり下げたり、何度も…

帰り道、どこからともなく
キンモクセイの匂い…
そうか、やっぱり秋花粉の時期だな…
喉も、咳も、目も、たぶんそのせいだ。



さっそくのど飴買い込んだよ^^;

昨日は、またおからを作るつもりが、
あまりの暑さに、急遽お風呂へ行こうと
いうことになりました。
前日大量に作った卯の花を、
お義母さんへおすそ分けして、
お風呂へ向かいました。

帰りに、ラーメンモードになってしまった
旦那殿(-｡-;
一人じゃ食べきれないから、
ラーメンをちょっと分けてもらい、
あとは、餃子ってことで商談成立。

泥酔した時にしか行ったことのない
ケン軒へ、しらふでうかがいました(苦笑)



毎度のごとく、最初に出てくる生卵(爆)
これは、すき焼きみたいに食べるの？
それとも月見に？
まぁ自由だと思うけど(笑)、旦那殿は、
溶き卵にしてラーメンにかけてました。



醤油ベースの、飲んだ後に飲みたいスープ！
チャーシューも美味い！
デフォルトで、ワカメが入っているのも
嬉しいかも^ ^



餃子は皮厚系。大楽亭の餃子に似ていたので、
お酢＋コショウで食べてみたけど、
醤油を入れた方がやっぱり美味しい。
それだけ大楽亭の餃子の餡には、
味が付いてるってことかも。

相変わらず愛想のないご主人ですが、
そのゆる〜い感じ、嫌いじゃないです(笑)

さて、今日こそ、おから第2弾作るぞ。
そもそも、おからってね、
子供の頃から嫌いな食べ物だったのですよ。
パサパサするし、なんで搾りかすを
食べねばならんの？みたいな。
ご飯のおかずなのに甘いし…
なので、食卓に出ると醤油をかけて、
口の中に流し込んでました^^;

それが最近たまたま食べたおからが、
しっとりして、味付けも美味しくて、
あれ？おからって美味しい！と、
初めて思ったのです。
うちのばあちゃんは、
ポテサラも甘かったので、
嫌いだったのは、たぶん味付けのせいだ^^;
あと今回自分で作ってみてわかったけど、
パサパサ具合は、自分の好みで調整出来るし、具も好きなもの入れればいいし、
意外にすぐ出来るので、これは便利だな♪と。
今日は、ちょこっとマヨネーズを入れて
サラダ風にしてみよ☆

花粉の薬飲んでるから、激眠だよ〜

味噌ラーメンのモヤシ

世の中三連休ですね。
昨日電車に乗ったら、スーツケースを
持った人でいっぱいでした。
私は、連休は混むので、
いつもだいたい遠出はしません。
昨日は、蓮月展を見に行って、
今日はテニスの予定です。
昨夜は、めずらしく家飲みでしたし。

金曜日は、社内のレイアウト変更を
やっていたので、
汗でドロドロになりました^_^;
帰宅してから、お風呂に行って生き返り、
その後は、久しぶりにくるまやへ。



旦那殿は、決まって「ねぎ味噌大盛」
なんですが、私は、はっきり言って、
いつも迷います。
炒飯は、量が多すぎるし、
味噌ラーメン以外は、今ひとつだし。
って事で、無難に味噌ラーメンかな…
となるのですが、
私、味噌ラーメンに入っている「もやし」が、
あまり好きではありません。
「もやし」が嫌いではないのですが、
麺を食べたいのに、
ずーっともやしをシャキシャキ食べている
印象しか残らない、
麺にたどり着くまで、ひらすら「もやし」
というのが、嫌なんです。
だったら、麺と一緒にモヤシを食べれば？
と思うのですが、それも嫌なの。
純粋に味噌スープに浸った麺の味を
楽しみたいのに、
モヤシが入ることによって、
その味が水っぽく薄まってしまうのが、
嫌なの…^_^;
モヤシさん、ゴメンね。
少量だったらgoodなんだけど…。

というわけで、
この日は、この気持ちを紛らわす「何か」
が欲しいなと思い、
「ワカメ」100円をトッピング☆
予想以上の大盛ワカメが乗っかって
出てきました（笑）
ワカメにからめてモヤシを食べましたが、
やっぱり、私、スープもちょっとしか
飲まないので、
ラーメンを食べたというよりは、
「ワカメモヤシを食べた」という感じで
終わってしまいました（苦笑）
でも、ワカメは、アリだな^ ^

しっとりチャーハン

前に、マツコの知らない世界で、
板橋チャーハンの回がありました。
パラパラじゃなくて、昔ながらの
しっとりしたチャーハンは、
なぜか板橋区に多いっていうのを
調べた人が言ってました（笑）

いつからか盛りあがった、
パラパラチャーハン。
しっとりで、美味しい店に当たったことが
なかったので、自分も、チャーハンは、
パラパラが美味いと思ってました。

地元でよく行く王蘭さん。
ここも実はしっとりチャーハンです。

最初に食べた印象（昔）が、
これ炊きたてご飯ちゃう？っていうような
しっとり感で、味付けも薄かったので、
あまり注文したことはありませんでした。
友達なんか、コショウふって食べてたもん。

それが最近、味も濃くなって、
なんだか美味しいと思うようになったん
だよね〜。
マツコ見ちゃったら、なおさら、
食べたくなっちゃった。



最近、見た目の色も濃くなった。
昔は、白かったもん（苦笑）
具は葱とチャーシューと卵かな。

私のベストは、刻んだかまぼこか
なるとが入ったチャーハン♪
これが最近なかなかないんだよね〜。

この日は、チャーハンをシェアして、
担々麺を食べました。



ん〜、割と日によってばらつきが
あるんだよね^^;
この日は、スープの味が薄かった。
でも、たまたま体調的に
あっさりしたのが食べたかったので、
よしとしました。
相変わらず挽肉どっさりで、まいう〜。
麺を変えたのかな？なかなかいい感じ。
くたくたの麺も好きだったんだけどな（笑）

今年初ラー

お休みで、すっかり夜更かしさんに
なっているので、
1日一食状態です^^;
今日の昼（正確には夕方）は、王蘭。
今年初めてのラーメンです。

が、担々麺を食べる程、お腹の状態
が健康ではなかったので、
私はチャーハンにしました。



なんかいつもよりご飯の色が黒いけど、
美味しかったです。



旦那殿は味噌大盛。
少しもらったら、超まいう〜
なぜかと言うと、麺の固さが
珍しく、ちょうど良かった！
だいたい、くたくたの柔らか麺で、
たぶんそれが、妙に好きっていう人も
いると思うんだけど、
今日は、少しコシがある感じで、
美味しかったなぁ。



餃子はいつもどおり、ぶっちゃけてました。



でも、この野菜オンリーの、
グリーンスムージーですか？
っていう食べ物（餃子ですけどね）が、
大大大好き*\(^o^)/*

ラーメン〆

まずは、先日日曜日に山猫軒。



おつまみチャーシュー、
いつか復活してほしいなぁ。



絵本を読みながら待ちます♪



やっぱり大好き☆

帰りは、デニーズのカフェで
うとうと…



そして、昨日は、くるまやラーメン。



私は味噌ラーメンにバターをトッピング。
旦那殿は、ネギミソ大盛り！



店の前にある、野菜売り場。
大根買っとけばよかったかな^^;

夜は、近所のスナックに、
ダルマを引き取りがてら行く予定だったけど、
旦那殿の勘違いで、昨日からもう
お休みだった…。
家に戻って、常連さんに確認電話をしたら、
ママと一緒に、新しくできた近所のお店で
飲んでると言うので、合流。



ママ達も、まぁ偵察ってことで、
早々に切り上げました。
ママが、
「4人でうちの店で歌い納めしようよ！」
と言ってくれたので、サクッと移動。



やっぱり落ち着くね♪

今日は暑いよ！

駅まで走ったら汗かいた！
薄着で正解だったけど、
夜また冷えたりしないよねぇ^^;

さて、最近のお昼は、お弁当持参が
定着しているのですが、
この前久しぶりに、カップラーメンを
買ってみました。
カップラーメンは、スープをほどんど
飲まないので、あまり買いません。
でも、これだったら飲んでみたい♪
と思って…



予想を超える、すんごい、シジミ味！
まずくはないんだけど、
なんかラーメンを食べているって
感じが薄れるくらい、
とにかく、シジミ、シジミ、シジミ（笑）
これ、塩味にしたらよかったのに。
昔、十三湖で食べた、しじみラーメン、
美味しかったなぁ〜。
また食べに行きたい。

昨日は、ドラックストアで大量に買い物
をしたかってので、
ついでに、お風呂にも行きました。
よって晩御飯は、ラーメン屋に。



かなり久しぶりの、とんとら。
最近むしょうに豚骨ラーメンが
食べたかったので、嬉しいかも^ ^



満足です。
これに百歩ラーメンの高菜と、刻み葱が
あれば最高なんだけどなっ♪
スープを飲み干すと、
どんぷりの底に当たりの文字が
あるかもしれなかったけど、
飲み干せませんでした^^;



雲間から綺麗な月が出ていました。

油麺

昨日は遅い昼食を、江川亭さんで。



旦那殿が先日、東村山店にたまたま行き、
美味しかったからと、
新座店へ行ってみました。

志木街道から水道道路へぶつかる手前、
広大な空き地？がありました。
地図で確認すると、
「米軍通信隊」
とあります。
何やら謎の敷地に興味津々。
後でネットで調べてみると、
元は日本軍の大和田通信所だったようです。
歴史を紐解くと面白そうなので、
また後で調べてみようと思います。

さて、江川亭さん。



店内は屋台風。
東京とんこつの、とんとらに
雰囲気が似ている感じです。
お昼をとうに過ぎていたので、
お客さんは、あまりいなかったのですが、
入り口に受付記入用紙があったので、
御飯時は混み合うのかもしれません。



旦那殿は、味付け玉子麺。
背脂系ですが、味はあっさりして
美味しかったです。
私はパスだな^^;



餃子は、パリパリ餃子と、
普通の餃子があったので、
今回は、パリパリで。
薄く潰した感じの餃子。
味は普通でした。
全部ひっついてて、微妙（苦笑）



私は、油麺！
久々に、まいう〜な油麺でした♪
前に、門左衛門の油麺食べたけど、
イマイチだったのて…^^;



ちなみにこれ↑
味噌ラーは、油麺には不向きな気がします。
私の自論ですが^^;

小さい子供（幼稚園前）を連れた夫婦が
ラーメン食べてたけど、
こんな小さい子供に背脂ラーメン？！
と、ちょっとビックリした。
もしかしたら、背脂抜きかも
しれないけどね^^;

さよなら、おつまみチャシュー

ほんと久しぶりの土日は休み♪
今日のお昼は、これまた久しぶりの
山猫軒♪



なんと…チャーシューが終了（泣）
大好きだったのに…



メンマも美味しいのですが…寂しい。
おつまみチャシューに献杯（苦笑）
復活、しないかなぁ…



帰り道、旦那殿が自販機で、
夏色のジュースを買ってた。



夏もそろそろ、終わりに近づいてきたかな。
寝やすくなってきたので、嬉しいです。

冷えますね…

週末らしからぬ金曜でした。
ぜったい朝までだろうな…と、
思ってたから、拍子抜け^^;
みんな寒いから早く帰っちゃったのかな？

地元に帰ってきて、
コンビニで節分の豆を買ってたら、
旦那殿がいた。
私より1本後の電車に乗ってたようで…
徹夜で仕事してきて、
コンビニでお弁当でも買おうと
思ったらしい。
ならば、ラーメン屋に行こ！って事で、
座ラーメン（新座ラーメン）へ。





終電も終わってますが、まだ空いてます。
こちらは、お店が終わったお姉さん達や、
飲んで〆にラーメンというお客さんが
来るお店なので、まだ早い時間帯。
私、しらふで入るのが初めて（苦笑）


常連の旦那殿は、
自分でビール（大瓶）と、グラスを
出してきます。


まずは、餃子。


そして、ニラがいっぱいの肉ニラ炒め。

旦那殿は、これが夕飯なので、
最後に味噌ラーメンを食べました。
ここのラーメン、好きなんだけど、
私は夕方ご飯を食べちゃったので我慢^^;



それにしても、冷えてるなぁ〜

暖簾がすごっ（笑）

二年度目になります、
三年ぶりです。





どうしたら、こんなにビリビリに
なるんだろう？（笑）
かろうじて店名の「松」は、
無事なのよね^^;
そこがビリッときたら
新しくするのかなぁ？



無添加、豚骨、塩、
あれ？前回と同じの注文しちゃった。
次回は醤油にしてみようかなっ。
相変わらず、
サービスの高菜が絶品！

旦那殿は、伝田郷味噌。
いつの間にか、味噌ラーメンが
あったんだよね。
豚骨に味噌。あまり聞かないよね。
他に、十石味噌、仙台味噌がありました。

相変わらずの寡黙な店主、
飾り気のない静かな店内（笑）
豚骨臭くなくて、私のお気に入りのお店です。

よくわからないけど、新し物好き

ちょっと前に、ラーメン屋門左衛門で、
こんなの食べた！



ミシュランをとった味噌で作ってる
味噌ラーメンなのか？
逆輸入ってなんなのか？
細かい説明がないのでまったく
わからないけど、
数量限定とあらば、
食べないわけにはいきません（笑）



チャーシューのかわりにベーコンは、
ありかな^ ^

トマト

昨日はまさかの深夜バス^^;
今日一日、頑張る?

さてさて、地元にも、
トマト麺の店がオープン^_^



都内でいつも、食べてみたいなぁ
って思ってたのでラッキー☆
さっそく入ってみました。



トマトにチーズ！最高なんだけど、
麺は素麺みたいなのよね。
ラーメンっぽい麺じゃだめだったのかな？
まぁ女性向きというか、ヘルシーというか。
でも、都内のお店を覗くと、
男性客が多いんだよなぁ。たまたまなのかな？
この時は、日曜の16時頃だったんだけど、
けっこう人は入っていて、
地元だからか、
赤ちゃん、子供連れの若いパパ＆ママが
多かったです。
店内はカジュアルイタリアン風で
オシャレでしたよ^_^
これも店舗によって違うのかも。

鶯谷のつづき

串揚げを軽くつまんで、
ラーメン屋で〆るのが、
旦那殿のお決まりのコース。



この日は餃子半額デー


250円


割り箸ばパンパンだなぁ（笑）


味噌つけ麺を前に、嬉しそうなピース


私は炒飯を頼んでみたけど、
驚くほど大盛だったので、
持ち帰りにしてもらおうかと思ったけど、
2人でなんとか食べました。

おかげで、帰り道、
歩くのもキツイくらいお腹が苦しかった
のを覚えています^^

秋田味噌の味噌ラーメン

門左衛門にて、



キンミヤホッピーのつまみに、
野菜炒めを頼んだら…
すんごい大盛が来て、ビックリ。
でも激ウマ！
柔らかく、厚いチャーシューが入っていて、
少し味が濃い目。
白いご飯が食べたくなりました（笑）
右はもろきゅう。
これだけで、すでにお腹がいっぱい^^;

でも、せっかく来たからには、
期間限定の秋田味噌の味噌ラーメン
を食べねば！







なんと！？
きりたんぽが入ってるではないか*\(^o^)/*
麺は平麺。これまたいいね♪
期間限定って言わずに、
通常メニューにすればいいのに^_^

今日の晩飯

喜多方坂内ラーメンに初入店。
なんだかむしょうに食べてみたく
なったんだよねぇ。

喜多方ラーメンを頼んでみましたが、
思っていたよりあっさりしていて、
美味しいんだけと、
少し物足りない感^^;
チャーシューも、油が苦手な私としては、
少し気になるところでした。

バイト暇だといいなぁ（笑）
あっ、予報どおり雨降りましたね…
駅で傘買っちゃった^^;

本格的！

北海道に行ってきた人からのお土産^_^



麺もスープも美味しくて、
やみつきになりそう！！

今日は、春一番。
たぶんそうだよね？
11時頃、すごい風でした。
気温も上がっているのか、
今朝は、布団＆毛布を蹴散らし、
寝相もすごかった^^;

くるまや

今日は、免許の更新に行ってきました。
警察署の駐車場もっと広いといいなぁ。
いっぱいで停められなかったよ^^;

帰りに、くるまやラーメン。



旦那殿は、ネギ味噌大盛。
麺よりネギが多いんじゃない？(･･;)



くるまやは、味噌に限るんだけど、
どうしても味噌の気分になれず、
冒険して中華ラーメンにしてみました。
普通に美味しかったです。

くるまやの店先にある、
無人の野菜販売所から、
100円の大根と、人参を買って帰りました。
最近野菜が高いので、
ほんと大変^_^;

上野のパンダ

上野動物園編が出てる！



でも、シロクマのパッケージの方が好き^ ^

蕎麦屋でラーメン

自衛隊へ行った後、朝霞の蕎麦屋へ。

朝霞市吹奏楽団の定演の時に、初めて入ったお蕎麦屋さん。

その時見たメニューに、ラーメンがあったので、

すごく気になっていた私達、というか旦那殿。

「サッポロ味噌ラーメン」ってのが気になる・・・というので、

行ってみたんです。

私は、普通にラーメン。昔ながらの醤油ラーメンで、当たり♪

美味しかったです＾＾

旦那殿の味噌は、う～ん、期待してたわりには。。。って感じ。

そりゃあ蕎麦屋ですもん（笑）

今度はカレーを食べてみたいなっ♪

蕎麦屋のカレーも、気になる食べ物ですから＾＾