しっとりチャーハン

前に、マツコの知らない世界で、
板橋チャーハンの回がありました。
パラパラじゃなくて、昔ながらの
しっとりしたチャーハンは、
なぜか板橋区に多いっていうのを
調べた人が言ってました（笑）

いつからか盛りあがった、
パラパラチャーハン。
しっとりで、美味しい店に当たったことが
なかったので、自分も、チャーハンは、
パラパラが美味いと思ってました。

地元でよく行く王蘭さん。
ここも実はしっとりチャーハンです。

最初に食べた印象（昔）が、
これ炊きたてご飯ちゃう？っていうような
しっとり感で、味付けも薄かったので、
あまり注文したことはありませんでした。
友達なんか、コショウふって食べてたもん。

それが最近、味も濃くなって、
なんだか美味しいと思うようになったん
だよね〜。
マツコ見ちゃったら、なおさら、
食べたくなっちゃった。



最近、見た目の色も濃くなった。
昔は、白かったもん（苦笑）
具は葱とチャーシューと卵かな。

私のベストは、刻んだかまぼこか
なるとが入ったチャーハン♪
これが最近なかなかないんだよね〜。

この日は、チャーハンをシェアして、
担々麺を食べました。



ん〜、割と日によってばらつきが
あるんだよね^^;
この日は、スープの味が薄かった。
でも、たまたま体調的に
あっさりしたのが食べたかったので、
よしとしました。
相変わらず挽肉どっさりで、まいう〜。
麺を変えたのかな？なかなかいい感じ。
くたくたの麺も好きだったんだけどな（笑）

コメント 10

チャーハン美味しそうですね。
私もカマボコ好き。ハムとグリーンピースも良いですね^^
by ワンモア (2016-02-09 10:56) 

ワンモア様
あっ、グリーンピースあると嬉しい（笑）
子供の頃は嫌いだったのに＾＾
家で作る時は、チャーシューがないので、
ハムを入れます♪
by caveruna (2016-02-09 13:03) 

うちのチャーハンは
卵に刻みネギ、刻みショウガ少々、焼き豚の端っこ少々なの
どうて事ないけど、定番かな
by engrid (2016-02-09 17:39) 

engrid様
あっ、出前で紅生姜がついてくるところもありますよね♪
刻みショウガかぁ～いいかもっ＾＾

by caveruna (2016-02-09 17:54) 

子どもの頃は、家庭で作るのは、焼き飯でした。
「チャーペット」なんて言う、炒飯の素もありました。
パラパラ炒飯は、大人になってからですね。
by ヨッシーパパ (2016-02-09 18:38) 

ヨッシーパパ様
うちの母は、チャーハンを一度も
作ったことがなくて…
だからチャーハンを食べたのは、
わりと大人になってから、
外食か出前で食べました^^;
by caveruna (2016-02-09 19:17) 

おはようございます！。

本当にンマイチャーハンに出会うのは
なかなかにムズカシイ。

カマボコ入りとなるとさらに困難だ。
というか、出会ったことないかも。

そんな時には冷凍食品のチャーハンだ。
意外とンマイ。
仕上がりはベッチョリとバラリ（パラリではない）の
中間ぐらいだろうか。

冷凍食品半額の日に買い込むのだ！。

さぁ、明日は休みだ！がんばろう！。
by 裏・市長 (2016-02-10 09:55) 

裏・市長様
マツコの番組で、冷凍炒飯も、今や結構美味い！ってやってました。
しかも、町中華屋のしっとり系炒飯なんてのもあるらしいです♪
by caveruna (2016-02-10 10:53) 

しっとりも美味しいですね^^。
グリーンピースがトッピングされたたら嬉しかったりして^^;

by DEBDYLAN (2016-02-11 00:23) 

DEBDYLAN様
グリーンピース何気に人気（笑）
あと、チャーハンに玉ねぎを入れても
美味しいらしいです♪
by caveruna (2016-02-11 01:09)