高菜で失敗

先週、翌日の高菜チャーハンの仕込みをした際、

高菜をカットしたのはcaverunaです。

「粗みじん切り」と指示書に書いてあったので、

それでも出来るだけ細かく切ったつもり。

（つながって細長くなるので）

しかし、やはり調理の際、

高菜がびろーんと長く簾のようになり、

大変だった(苦笑)と、次の出勤日に

言われてしまいました(大汗)

今度からは、広げて細かくカット

せねばなりません。反省…

料理って、やってみないとわからない事が

たくさんあります。

友達にこの事を話したら、

料理って、

見えない手間の集合体だよね

との返事をいただきました。

すごく胸に響きました…

毎日何気なく作っている料理。

果たして、ちゃんと出来ているのであろうか？

と、ふと思った次第です。

マウスピース

寝る時用のマウスピース。

caverunaは、寝ている時の噛む力が、

もうすごいらしく、

歯がかけてしまったりするので、

歯科でマウスピースを使用しています。

先日、朝起きて、マウスピースを外して

洗ってたら、

真っ二つにパキッと折れちゃいました。

新しいのを作りに歯科に行くと、

4年ももったならすごいよ！と言われた。

新しいのが一週間後に出来てきた。

これからまたよろしく♪