くたっとした餃子

昨日は、久しぶりに王蘭。

担担麺、いつもよりちょっと薄味だったので、めずらしくスープを飲みほしたcaverunaです。

王蘭の餃子。

おそらく肉、にんにくは入っていません。

皮が薄いので、くっついているのをはがすと、餡がだだ漏れ。

でも、この餃子が大好きなのです。

お店リニューアルしてから、意外としっかりした餃子率が高くて、

写真のように、くたっとしている時は、

caverunaと旦那は、「今日は正しい餃子だな」と言います（笑）

知り合いは、あんなの餃子じゃないと言いますが、

私らは大好きです。

閉店時間16:00前に入店し、お客さん誰もいなかったので、

今日は久しぶりにゆっくり食べれる！と思ったら、

次から次へとお客さんで、あっという間に満席。

またもやお客さん呼んじゃいました・・・。

混んでると急いで食べなきゃいけないので、

あまり味わえないんだよなぁ～しかも猫舌だし・・・。

夕方、スーパーに買い物に行ったら、

西の方の空が真っ赤でした！

コメント 8

16時で終わりなんですか?!
なんと商売っけの無いこと～(笑)
それからが儲かる時間帯じゃないかと思うけど。
でも、ま、いいよね。そんな店があったって。
だんみっちゃんも嫁に行っちゃうんだし(泣)
by song4u (2019-11-25 21:36) 

song4u様
昔は19時頃までやってたんだけど、
お父様の介護とかあるみたいでね…。
今は一人でやっているので、
それでも大変みたいです。
昔はお父様が仕込みもお手伝いして、
ホールは女性が一人お手伝いしてました。

あ…ここにも傷心の…。
今回の結婚報道で、
今まで全然知らなかったけどファンだったという、
友達の旦那とか、ぞろぞろ出てきました（笑）
by caveruna (2019-11-25 21:54) 

餃子は作る人によって変わるのかな？
今度から外から「今日はいる！」となる日がくるかも(笑)
アツアツ餃子は上顎ヤケドする確率高しです。
by yamatonosuke (2019-11-26 01:45) 

yamatonosuke様
なぜ自分ばかり口の中やけどするのか
不思議です。旦那は平気なのに…
by caveruna (2019-11-26 04:52) 

くったりした餃子も美味しいのですね♪
だんみっちゃんショックがいろんなところで蔓延中！
私も飲みに行ったりしたときに
「おつまみ何と何にしようかな～？」なぁんて思ってると
お客さんが増えきて、結局つまみ頼めなかったり・・・^^;

by Rchoose19 (2019-11-26 07:36) 

Rchoose19様
お店が混みだすとオーダーが遅延するので、
空いててもサクサク最初に頼んでおかないと…
ですよね（苦笑）

by caveruna (2019-11-26 07:54) 

この担担麺、すごく美味しそうにみえる！
暖かいもの食べてほっこりしたい季節だね～。

by yuppie (2019-11-26 10:17) 

yuppie様
言葉で説明するのが難しいのです。
普通の担担麺とはだいぶ違います。
ひき肉多し、ちょっととろみがついています。
辛いけど甘い（けっこう砂糖を入れるので）、
不思議なラーメンです。
麺も、割とくたくたです（笑）
はまるとやみつきになります。
by caveruna (2019-11-26 10:26)