時短☆手抜き？

お義母さんが風邪気味なので、
お弁当を作って旦那殿に
持って行ってもらいました。
雨で買い物も行けないだろうから。



先日、下北ママにもらったひじきで、
煮物を作りました。
材料がなかったので、
具材は、薩摩揚げと、木綿豆腐、



あとは、↑ これで代用！
人参、蒟蒻、牛蒡、豆が入っています。

葱入りの卵焼き。
ちょこっと麺つゆ入れるつもりが、
ドバッと入ってしまい、失敗。
たまごを足して、なんとからごまかす^_^;



豆苗をさっと茹で、鳥ささみ、梅肉、胡麻油
で和えたもの。



わかめ生姜ごはん。
まぜるだけのワカメ、ここでも
急いでたらご飯にドバッと入ってしまい、
ちょっとしょっぱいかな〜と思ったので、
鰹節と、豆苗の細切れを投入して、
なんとかごまかす^_^;
今回は、ごまかし大会だな（苦笑）



もう柿が出てきたね♪

自分が疲れていたせいか、
う〜ん、少々濃い味になった気がする…

コメント 6

えらい！ごまかしでもかめへん。
その気持ちが大事なのよ。
こんな息子の嫁が前から欲しかった。

・・・まず、息子産むわ。
by 裏・市長 (2016-09-25 10:45) 

裏・市長様
そうだよね、気持ちがね、まずは大事！
と、良いように自分に言い聞かせて…（苦笑）
あとは、もっと美味しかったら文句無し！
何だろうけど、トホホ^_^;
まずは、出汁からだな、私の場合。
粉末出汁を使ってるようじゃねぇ…。
料理上手くなりたい！！
by caveruna (2016-09-25 11:27) 

ごまかしって、上品な言い方をすれば工夫なんです。
別の言い方をすれば、現場合わせ。
caverunaさんは昔から現場合わせが得意だったような･･･？
経験値豊富にして、機転が利くってことだよね♪

どれかひとつって言われたら、やっぱり卵焼き。
あまりはっきりとは見せてくれてないけど(笑)、形が整ってない所が
何ともいい味だしてると感じました！
いずれにしても、いい嫁してるなァ。素晴らしいと思います！！
by song4u (2016-09-25 12:42) 

song4u様
あっ、バレた！卵焼き（笑）
どうも上手く巻けない^_^;

現場合わせねぇ〜、そうかも。
帳尻合わせとも言う（爆）。
家庭科の授業で、ミシンの調整が出来なくて、
見た目はきれいなんだけど、
裏を見ると糸がボロボロっていうね^_^;
by caveruna (2016-09-25 13:26) 

いやあ、それでもちゃんとお料理されていますよね。
少しでも手をいれるのと入れないのとでは、
気持ちや味にも影響が出るような気がします(^^)
by ワンモア (2016-09-25 15:11) 

ワンモア様
ホントに手抜きばっかりですけどね。
でも抜かないと時間ないし（苦笑）
最近できるだけ体にいいものを
食べたいな…と思うようになってきて、
歳かな^_^;
by caveruna (2016-09-25 16:30)