新潟の春の味

先日、ご近所のBarの店主から、山菜をもらいました！

新潟の親戚から毎年届く山菜山盛り。

一人じゃ食べきれず、ＳＯＳが来ました＾＾（ラッキー）

こごみ♪

ナムル風（右）、胡麻マヨ風（右）にしてみました♪

手作りの蕗味噌まうい～（嫁いらず）笑

右は、とう菜（初めて聞きました）

小松菜のような、菜の花のような、とても美味しかったです。

義母にもおすそわけ♪

そして、caverunaのお昼は、こごみ弁当♪

新潟の春をいただきました。

ありがとう＾＾

コメント 6

こごみって最初っから鰹節まぶしたみたいな山菜ですよね♪
この時期の山菜は元気を食べる感じがしていいですね♪
こんなSOSだったら、いつでもOKですね♪
by Rchoose19 (2019-04-26 07:39) 

Rchoose様
そうそう！あの鰹節まぶしたみたいなの、
なんなんですかね？
取ろうとしたら、巻き巻きがほどけてしまって（笑）
by caveruna (2019-04-26 08:07) 

胡麻マヨ風、美味しそう
山菜、春の味よね
とう菜、初めて聞きましたよ
季節限定品をいただくって贅沢！
by engrid (2019-04-27 00:25) 

engrid様
「とう菜」というのは、
植物の名前ではなく、
とう菜と呼ばれている菜っ葉が、
いくつかあるそうです。
「とうが立つ」いうのは、
ここから来ているんだって^_^
by caveruna (2019-04-27 00:40) 

美味しそうな山菜料理！
このお弁当を東京で売れば１０００円はくだらないでしょう☆
by yamatonosuke (2019-04-28 02:03) 

yamatonosuke様
やっぱり旬のものは美味しいですね♪
蕗味噌も絶品でした^_^
by caveruna (2019-04-28 03:04)